Šťavnatý hamburger recept – všetci milujeme hamburger, a nie je nič lepšie, než si ho pripraviť doma s kvalitnými surovinami a prispôsobiť ho presne podľa našich predstáv a chutí. Ale ako dosiahnuť ten správny šťavnatý hamburger? Teraz vám tu predstavíme recept na dokonalý domáci hamburger, ktorý vás ohromí svojou šťavnatosťou a chuťou.
Ingrediencie:
- 500 g mletého mäsa (hovädzie, bravčové alebo zmes oboch)
- 4 žemle na hamburger
- 4 plátky cheddarového syra
- 1 cibuľa
- 1 paradajka
- Čerstvá zelená listová zelenina (napríklad listy šalátu)
- 4 lyžice majonézy
- 4 lyžice horčice
- 4 lyžice kečupu
- Soľ a čierne korenie podľa chuti
- Olej na grilovanie
Postup pri príprave jedla:
Príprava mäsa
Začneme s tým najdôležitejším – mletým mäsom. Vyberte si kvalitné mäso s dostatočným obsahom tuku, ktorý dodá hamburgeru šťavnatosť. Mäso môžete aj sami zmiešať, napríklad hovädzinu s bravčovinou. Osolte a okoreňte ho podľa svojich preferencií. Dôležité je mäso správne premiesiť, ale nepremiesite ho príliš, aby ste nevytlačili všetku šťavu.
Tvarovanie hamburgerov
Rozdeľte mäso na 4 rovnaké časti a z každej vytvarujte placku o priemeru zhruba 10 cm. Placku tvarujte o niečo väčšiu ako vaša žemľa, pretože pri grilovaní sa burger zmenší.
Grilovanie
Rozohrejte gril na stredne vysokú teplotu a potrite ho olejom, aby sa burgery nepriľnuli. Položte placky na gril a grilujte ich z oboch strán do žiadanej šťavnatosti a správnej doby pečenia. Pre stredne prepečený hamburger to bude asi 3-4 minúty z oboch strán.
Príprava žemlí
Počas grilovania mäsa si na gril môžete položiť aj žemle na pár sekúnd, aby sa trochu opiekli. Potom ich môžete ešte dohriať v rúre alebo na panvici.
Príprava omáčok
Po grilovaní je čas na omáčky. V malých misách zmiešajte majonézu, horčicu a kečup. Množstvo môžete prispôsobiť svojmu gustu. Osoľte a okoreňte podľa chuti
Dokončenie hamburgerov
Keď sú placky hotové, na každú položte plátok cheddarového syra a nechajte ho stuhnúť. Na dno žemle položte list šalátu, na to placku s mäsom so syrom, plátek cibule a paradajky. Nakoniec priberte lyžicu omáčky a zakryte druhou polovicou žemle.
Servírovanie
Hotové hamburgery podávajte s hranolkami, zeleninovým šalátom alebo kyslou uhorkou, podľa vášho výberu. Navlhčite si pery a ochutnajte tento bohatý a šťavnatý hamburger!
Šťavnatý hamburger recept- je dokonalý začiatok na prípravu tohto vynikajúceho jedla, ktorý si môžete pripraviť doma. Experimentujte s prílohami a omáčkami a vytvorte si svoju vlastnú verziu tohto obľúbeného jedla. Nezabudnite si pripraviť dobrý nápoj, pretože tento hamburger si zaslúži spoločnosť a oslavu vynikajúcej chute!
